小鸡炖蘑菇，是不是如雷贯耳的名字，这道菜在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎三尺！

蘑菇含有干扰素的诱导剂，它能提高人体内干扰素的水平。而干扰素能干扰病毒的蛋白合成，抑制病毒的生长繁殖。此外，蘑菇还含有提高人体免疫力功效的活性物质多糖。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。尤其是中中农业园的生态绿色鸡肉，那可是非一般市场上所卖的鸡肉所能媲美的，美味鲜香，别具一格！

小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜与之相配，使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。

大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，传统铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

一定要小火慢炖，这样鹅肉才能充分吸收汤汁，更加入味，而且容易熟烂。大鹅要用散养的，肉质紧致，营养丰富，中中农业散养鹅就是最佳选择。

还记得那句网络用语吗？智者不入爱河，铁锅只炖大鹅；爱河伤心难过，大鹅暖心扛饿。谈什么感情，吃我的大鹅才是真！

姐妹们，还等什么，快带上朋友们一起来中中农业园买买买咯~